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Video 2 INGREDIENT CHOCOLATE MOUSSE RECIPE How To Cook That Ann Reardon (No fee work at home sharjah)

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How To Cook That チャンネルにようこそ。 Ann Reardon です。今日は二つの材料だけで、
とても簡単なチョコレートムースを作ります。 信じられないくらいシンプルなのよ。
まず必要なのはもちろん、チョコレートです。 私はダーク、ミルク、ホワイトを使います。
それぞれにお湯を加えていきます。
それぞれのタイプに必要な水の正確な量を ウェブサイトHowtocookthat.net に載せておきます。
電子レンジで30秒温めたら混ぜます。 まだ滑らかでないのがわかると思うんだけど、
真ん中をよく混ぜておく必要があります。 そしたら電子レンジでもう20秒温めて、
もう一度混ぜます。完全に溶けて滑らかに なっているのがわかるでしょ。同じことを
ミルクチョコレートとダークチョコレートでも していきます。皆は一種類だけでもいいのよ。
層を作らないならね。だけど 良質なチョコレートを使うようにしてね。
ココアバターの入っているやつよ。原材料のところに 植物油脂が入っているやつは、
そこまで美味しくならないからね。 それぞれ別の袋に注いだら、封をして
こんなふうに平らにします。そしたら 冷凍庫の中とか平らな場所に置いて
一時間待ちましょう。冷凍庫から 取り出したら、袋を裂いて
この冷たいものをボールに入れ、 滑らかになるまで高速で泡立てます。
冷たい水を少量、加えたら その都度、高速で混ぜましょう。
クリームの固さになるまでね。

絞り袋か、角を切ったビニールの袋に入れて、
グラスに絞り出して行きましょう。 台の上で優しくグラスを揺すって
端と先端が平らになるようにします。そしたら 次のを作る間、冷蔵庫に入れておきます。
袋に入れて置いたミルクチョコレートを、 泡立て器で泡立てたら、冷たい水を加え
泡立てましょう。このミルクチョコレートのは 一番好きだったわ。もし一種類だけ作るなら、
これを作るといいわよ。ダークチョコレートの上に 絞り出したら、まだ冷蔵庫で冷やしましょう。
このレシピはフランスの化学者Herve This博士から 着想を得たんだけど、自分で実験してみて
方法を完全に変えちゃいました。 彼の方法では、ボールに入れた生地を氷水に
つけながら10分も手で泡立てるというものなの。 でもこの方法のものほど、フワフワにも滑らかにも
ならなかったわ。それにこの方法だと 手で泡立てる間、10分間も立ち続ける必要がないしね
だからずっと簡単なのよ。 冷蔵庫に30分ほど置いたら
出来上がりよ。超シンプルって言ったでしょ? 水とチョコレートしか使わないから、
質の良い純正のチョコレートの味がするのよ。 チョコレート好きな人と動画をシェアしてね。
How TO Cook That にチャンネル登録してね。 ケーキ、チョコレート、デザートの動画が たくさんあるわよ。
ここをクリックするとウェブサイトでレシピも 見れるし、これはYouTube上の別の動画よ。
良い一週間を。また金曜日に。

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